Análisis del rendimiento de la mercancía (3 métodos)

El minorista debe decidir un procedimiento para analizar el desempeño de la mercancía con respecto a la adición o eliminación de SKU, proveedores y departamentos como un proceso continuo. Estas decisiones se vuelven necesarias porque en el caso de la mercadería de moda, las preferencias, gustos, gustos y aversiones de los consumidores cambian rápidamente.

Por lo tanto, es necesario que un comprador de mercancía agregue / elimine mercadería, busque nuevos proveedores o agregue / borre / club algunas categorías. Además, el bajo rendimiento de la mercancía, en términos de calidad e insatisfacción después del uso, obliga a un comprador de la mercancía a cambiar al proveedor en cuestión para evitar quejas adicionales y menores ganancias.

Tres métodos son comúnmente empleados para analizar el rendimiento de la mercancía.

Estos son:

(1) Análisis ABC:

El análisis ABC a veces conocido como Siempre Mejor Control es un proceso de clasificación de inventario donde el inventario total se clasifica en tres categorías:

A - Muy importante;

B - De importancia media y

C - Relativamente sin importancia como base para un esquema de control.

Cada empresa, ya sea pequeña o grande, debe mantener varios tipos de inventarios. Algunos son pequeños en tamaño pero son costosos, otros son grandes pero tienen menos costo. Nunca es aconsejable mantener el mismo grado de control sobre todos los artículos. La empresa debe prestar la máxima atención a aquellos artículos que son costosos y menos atención a los que son más baratos. Por lo tanto, la empresa debe ser selectiva en su enfoque para controlar la inversión en varios tipos de inventarios. Este enfoque lógico se conoce como análisis ABC y tiende a medir la importancia de cada artículo de los inventarios en términos de su valor.

Estrategia a seguir:

En el caso de los artículos 'A', se presta mucha atención al trabajo del requisito, las existencias de seguridad, la programación de pedidos y la recepción e inspección rápidas. Los artículos 'A' y 'B' deben revisarse con frecuencia y se debe observar atentamente su patrón de consumo, balance de existencias y pedidos de recarga. Para artículos de bajo costo 'C' el control es comparativamente libre de estrés.

(2) Vender a través del análisis :

Este método describe la comparación entre el volumen de ventas real y el previsto para determinar si se deben aplicar rebajas tempranas o se debe dar un nuevo pedido de mercancía adicional para satisfacer la demanda actual. No hay una regla universal que indique cuándo se debe introducir un descuento o se puede ordenar un stock adicional de mercancías. Simplemente depende de la experiencia con la mercancía, que un comprador tiene en el último año.

La Tabla 10.2 muestra una venta a través del análisis para jeans de mujeres durante las dos primeras semanas de una temporada en particular. Dado que los jeans para mujeres pertenecen a la moda, la demanda no es fácil de predecir, pero se pueden hacer las modificaciones necesarias en el plan de la mercancía cualquier día después de dos semanas.

La variación entre ventas reales y previstas guía al minorista sobre posibles cambios con respecto a la adición / eliminación de SKU, proveedores y departamentos. Además, la importancia de la venta a través del análisis se emplea en la evaluación del rendimiento de las mercancías de moda y los recién llegados.

Después de analizar cuidadosamente el rendimiento de los diversos artículos en la categoría de jeans para damas, el minorista puede planificar si desea comprar un stock fresco de mercancía (en caso de una buena respuesta de los clientes) o buscar descuentos (en caso de que los artículos no tengan una buena respuesta de los clientes) .

(3) Método de múltiples atributos:

Este método se utiliza para analizar las distintas alternativas disponibles con respecto a los proveedores y seleccionar una que satisfaga mejor las necesidades de la tienda. Este método se basa en el concepto de que los clientes consideran un minorista o un producto como una colección de características y atributos.

El modelo se enmarca para pronosticar la evaluación / juicio de los clientes de un producto o minorista basado en:

(i) el rendimiento de los productos en el parámetro de los clientes, y

(ii) La importancia de esos parámetros para el cliente.

Los minoristas / compradores utilizan este método para evaluar el rendimiento de las mercancías y los proveedores. Para entender el concepto, consideramos un ejemplo hipotético como se muestra en la Figura 10.2 para un vendedor de uniformes escolares para niños.

Un minorista / comprador puede evaluar proveedores como en:

Paso 1:

Decida una lista de problemas que conforman los criterios para aceptar o rechazar a un proveedor. La columna 1 ilustra nueve problemas que se consideran con el propósito de evaluar el desempeño del proveedor. La lista de criterios no debe ser demasiado completa o demasiado pequeña, ya que la lista completa puede considerar algunos temas menos importantes que pueden ser difíciles de usar y, por otra parte, una lista pequeña puede ignorar algunos aspectos vitales.

Por lo tanto, la lista debe ser equilibrada desde el punto de vista de la cantidad de temas (total) así como desde el punto de vista de la apelación de los temas. "Aspectos atractivos" aquí representa la dimensión del desempeño del proveedor que recibe atención. Simplemente significa que cualquier problema no debe recibir mucha atención innecesariamente.

Por ejemplo, si hay cuatro problemas relacionados con diferentes aspectos de la calidad de la mercancía y un aspecto de los criterios de pago, entonces la calidad de la mercancía tendrá un peso excesivo (extra) en la tarea de evaluación del desempeño general del proveedor.

Paso 2:

Después de decidir sobre los criterios, el siguiente paso es asignar una ponderación a cada aspecto (criterios) en la escala de 1 a 10 (columna 2), donde 1 representa "aspecto no importante" y 2 representa "aspecto muy importante". Este peso de los criterios para cada aspecto debe ser decidido por el minorista / comprador en consulta con el gerente de mercadería / mercadería a cargo. Debe recordarse un punto a este respecto que se debe dar diferente ponderación a diferentes aspectos. Todos los aspectos no pueden tener cierta importancia unos sobre otros.

Por ejemplo, el comprador de mercancías y el administrador de mercancías opinan que la buena voluntad del proveedor debe recibir 9 puntos, un aspecto muy importante, los criterios de pago deben recibir 5 puntos y que la ayuda promocional debe obtener 3 puntos, que es un aspecto menos importante.

Paso 3:

Después de asignar la ponderación respectiva a cada aspecto, ahora el comprador asignará una clasificación a cada marca en cuestión en consulta con los gerentes de mercancías.

Etapa 4:

En esta etapa, para calcular el rendimiento general de los proveedores, multiplicamos la columna 2 con las clasificaciones respectivas de la Marca 'A', 'B' y 'C'. Por ejemplo, en el caso de la Marca 'A', multiplicamos la buena voluntad del Proveedor (8) con la calificación de desempeño de la Marca 'A' para el aspecto de la buena voluntad del Proveedor, es decir, 5, totalizando 40 para la Marca 'A'; de manera similar, el servicio ofrecido (5) con el ranking de la Marca 'A' (8), totalizando 40 y así sucesivamente. Luego, resumimos para 'Marca' A 'que llega a 40 + 40 + 42 + 30 + 25 + 20 + 24 + 30 + 15 = 266; Del mismo modo, para la marca 'B' 290 y la marca 'C' 308.

Paso 5:

Por último, comparamos las calificaciones generales de varias Marcas, en cuestión, y damos preferencia a la calificación general más alta, como en esta pregunta, la Marca 'C' tiene la calificación general más alta (308), por lo que 'C' es el proveedor más preferible por delante de 'A' y 'B'.