Aceite De Hígado De Tiburón: Fuente, Preparación Y Usos
Sinónimos:
Oleum Selachoids.
Fuente biologica:
El aceite de hígado de tiburón se obtiene de los hígados frescos o cuidadosamente conservados del tiburón Hypoprion brevirostris. Contiene en 1 g no menos de 6000 unidades internacionales de actividad de vitamina A.
Fuente geográfica:
En la India, los hígados de tiburón se procesan y el petróleo se obtiene a escala comercial en Tamil Nadu, Maharashtra y Kerala, países europeos.
Preparación:
Los hígados son limpiados y picados. La masa picada se lleva a una olla en ebullición, donde se mantiene la temperatura de 80 ° C. El aceite se extrae con un agente deshidratante para eliminar el rastro de agua. Luego se lleva el aceite al vacío para deshidratación y se enfría para separar la estearina. Las centrífugas se utilizan para separar materiales suspendidos en aceite. El aceite transparente se manipula para ajustar la fuerza deseada de la vitamina A. El aceite es sensible a la luz y al aire y, al mismo tiempo, se tiene cuidado de minimizar su exposición a la luz solar y al aire.
Descripción:
Color - amarillo pálido a marrón amarillo
Olor a pescado
Sabor - a pescado y soso;
Solubilidad: miscible en petróleo ligero (50-60 °), éter, cloroformo y ligeramente soluble en alcohol.
Normas (IP):
yo. Índice de refracción: 1.459-1.466
ii. Valor ácido: No más de 2.
iii. Valor de la saponificación: 150-200
iv. Valor de yodo: 90-125
v. Importancia de la insaponificación: no menos de 2 y no más del 10%
vi. Peso por ml: 0.900-0.912 g a 25 ° C,
Constituyentes químicos:
Vitamina A y glicéridos de ácidos grasos saturados e insaturados. La concentración de vitamina A varía de 15000 a 30000 unidades por gramo.
Usos:
Fuente de vitamina A.
En el tratamiento de la xeroftalmía (sequedad anormal de la superficie de la conjuntiva)
En combinación con la vitamina D, se administra como un tónico y nutritivo en casos de TB. Se utiliza en quemaduras y pomadas para quemaduras solares.
Almacenamiento:
Conserve el aceite de hígado de tiburón en un recipiente bien cerrado y bien cerrado, protegido de la luz.