Top 7 tipos de cereales encontrados en varios países
Este artículo arroja luz sobre los siete tipos de cereales que se encuentran en varios países. Los tipos son: 1. Arroz 2. Trigo 3. Cebada 4. Avena 5. Centeno 6. Mijo 7. Maíz.
Cereal: Tipo # 1. Arroz:
El arroz es un cultivo tropical y subtropical que se cultiva principalmente en las tierras monzónicas de Asia. Es el cultivo más importante y dominante de la agricultura de subsistencia intensiva. El arroz es el alimento básico del sudeste asiático. La intensidad de los cultivos de arroz es tan alta en algunas áreas que a menudo se cultiva dos veces o tres veces al año.
Condiciones geográficas del cultivo de arroz:
Las diferentes condiciones físico-climáticas son adecuadas para el cultivo de arroz, pero los requisitos ideales son:
(una temperatura:
En general, las partes soleadas que tienen una temperatura de moderada a alta entre 20 ° -27 ° C son ideales para el cultivo de arroz. La temperatura mínima no debe ir por debajo de 15 ° C, ya que la germinación no puede ocurrir por debajo de esa temperatura.
(b) Precipitación:
El arroz es una planta amante de la lluvia. El requerimiento anual de agua está entre 175- 300 cm. En su período inicial de maduración, la extracción de agua ayuda a un rápido crecimiento.
(c) Superficie:
El arroz crece bien en una superficie de nivel uniforme. Las llanuras de inundación ribereñas con muy pocas ondulaciones en las vastas llanuras del sudeste asiático son famosas por el cultivo de arroz.
(d) Suelo:
Los suelos fértiles fluviales aluviales son los mejores para el cultivo de arroz. Los suelos arcillosos arcillosos en tierras monzónicas se consideran los mejores para el cultivo de arroz, ya que la capacidad de retención de agua de este suelo es muy alta. El cultivo de arroz necesita una gran aplicación de fertilizantes.
(e) Trabajo barato:
El cultivo del arroz es una actividad de trabajo intensivo. Se requiere un gran número de trabajos baratos.
Variedades de Arroz:
Sobre la base del origen y la concentración geográfica, el arroz es de dos tipos:
(a) Japonica:
Se encuentra en clima templado y requiere más fertilizante. Se encuentra principalmente en Japón, Corea y Filipinas, etc.
b) India:
Una planta que busca más temperatura, que se encuentra en regiones más cálidas como India, Bangladesh, Indonesia, etc. El arroz también puede clasificarse como "arroz de las tierras altas", que crece predominantemente en zonas montañosas o montañosas, y el "arroz de tierras bajas", que crece bien en zonas pantanosas y bajas. áreas
Producción Global de Arroz:
Los países del sudeste asiático producen en conjunto el 90% de la producción mundial. Los principales países productores son China, India, Indonesia, Tailandia, Bangladesh, Myanmar, Vietnam, Laos y Camboya.
China:
China es el mayor productor de arroz del mundo. Es un país tradicional productor de arroz y la intensidad de los cultivos de arroz es espectacular.
Aquí, las principales regiones productoras son:
(a) Región de Szechuan:
La mayor región productora de arroz en China. El antiguo sistema de riego, las condiciones geográficas favorables, la mano de obra barata, el suelo aluvial fluvial fértil y las habilidades tradicionales permiten a esta región producir una gran cantidad de arroz de alta calidad.
(b) Cuenca del Yangtze inferior:
Esta región fértil y de alta densidad de población también es un destacado productor de arroz de alta calidad.
c) Región Suroeste:
A pesar del clima extremo y el terreno accidentado, produce arroz de buena calidad junto con otros cultivos.
(d) Región de Kwantung:
Con la ayuda de las instalaciones de riego, las áreas bajas producen más de una cosecha de arroz cada año.
(e) Región de Szechuan-Hunan:
Las provincias de Szechuan y Hunan, muy fértiles, y la región adyacente de Kiangsi producen arroz mediante la agricultura húmeda. China, en los últimos tiempos, ha introducido algunas semillas de arroz HYV que han tenido un gran éxito. Se le ha dado más énfasis al sistema de agricultura intensiva en mano de obra para aumentar la productividad por hectárea.
India:
India, el segundo país productor de arroz del mundo, depende en gran medida del cultivo de arroz. El arroz es el alimento básico y se cultiva en casi todos los estados. Entre las regiones, el valle de Ganga-Brahmaputra aporta la mayor cantidad de arroz, seguido por las áreas costeras.
En la India se practican tipos de siembra (transmisión, perforación y trasplante). Algunas regiones de llanuras aluviales fértiles incluso cultivan tres cultivos por año. El método de siembra predomina en la temporada de lluvias y en las zonas altas, mientras que los agricultores del sur de India adoptan el método de perforación. El trasplante, el método más popular, se está aplicando en los fértiles deltas de los ríos, las llanuras de inundación y las regiones costeras.
Con la ayuda de la irrigación, la mano de obra intensiva y los cultivos múltiples se practican en la mayor parte de la India. Los principales estados productores de arroz en la India son Bengala Occidental, Bihar, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Karnataka, Assam y Orissa. A pesar del aumento significativo en los últimos años, la productividad por hectárea en la India sigue siendo muy baja en comparación con otros países productores de arroz.
Indonesia:
Es el tercer productor de arroz más grande del mundo. El arroz se cultiva en numerosas islas, pero la mayor parte del arroz se produce en Java, Sumatra y Borneo.
Bangladesh:
El arroz es el cultivo de cereales predominante en Bangladesh. Las altas precipitaciones, las tierras fértiles aluviales y la mano de obra barata favorecen el cultivo de arroz. Excepto en algunas partes montañosas de las zonas montañosas de Chittagong, el arroz se cultiva en todo Bangladesh. Las inundaciones crónicas, el monzón errático, la falta de capital y los insumos agrícolas son las principales razones de la baja productividad en Bangladesh.
Otros países productores de arroz:
Los países del sudeste asiático juntos producen la mitad de la producción mundial de arroz. La llanura aluvial fértil Mekong-Menam en Vietnam y Tailandia; La llanura de inundación de Irrawaddy en Myanmar (Birmania), la Cuenca Roja en Vietnam y Laos, Camboya y Filipinas son países tradicionales productores de arroz. Tailandia y Myanmar, los principales exportadores de arroz, se consideran el "tazón de arroz de Asia".
Además de estos países del sudeste asiático, Brasil, Estados Unidos, Francia, etc. son otros productores de arroz. Brasil representa casi el 2, 5% de la producción mundial de arroz, seguida de EE. UU. El 1%. El valle del Po en Italia y el valle del Ródano en Francia son otros productores destacados de arroz en Europa. El valle del Nilo en Egipto es otra región tradicional productora de arroz.
Producción Global de Arroz:
A lo largo de los años, China siguió siendo el líder indiscutible de la producción de arroz. El rendimiento / hectárea también es más alto en China.
India es el segundo país productor de arroz. El área de cultivo de arroz es más alta en India, ¡pero la productividad / hectárea es aproximadamente la mitad de China!
Indonesia es otro productor consistente de arroz. Consigue el tercer lugar en la producción de arroz. Aquí la productividad por hectárea es alta.
Bangladesh es el quinto país productor de arroz, ¡pero su productividad es una de las más bajas del mundo!
Los otros países notables productores de arroz son Vietnam, Tailandia, Myanmar, Japón, Filipinas, Brasil y Estados Unidos.
El comercio internacional:
El consumo interno de arroz en todos los países productores de arroz es alto. Por lo tanto, poco excedente en última instancia va al mercado internacional para fines de exportación. Los principales países exportadores de arroz son Estados Unidos, Tailandia, Pakistán, Myanmar, Sri Lanka, India, Vietnam, etc.
Cereal: Tipo # 2. Trigo:
El trigo, o Triticum aestivum, es el cultivo de cereales más importante del mundo, y proporciona una dieta principal a Europa, América, Oceanía y los países africanos. Se cultiva de forma extensiva y comercial en las regiones subtropicales y templadas del planeta. El cultivo de trigo se limita principalmente entre las latitudes norte y sur de 15 ° a 65 °.
Condiciones geográficas y económicas:
(una temperatura:
En comparación con el arroz, el trigo prefiere un clima más suave. El clima muy caliente y húmedo es perjudicial para el cultivo de trigo. Requiere una temperatura de 14 ° -17 ° C durante la temporada de siembra; La maduración requiere de 18 ° C a 22 ° C de temperatura.
(b) Precipitación:
El trigo prefiere bajas precipitaciones. 40-100 cm de precipitación anual es ideal para el cultivo de trigo. Durante la primera parte del cultivo, el trigo requiere condiciones húmedas, pero durante la maduración, las fuertes lluvias pueden dañar el cultivo. Durante la recolección un clima soleado y brillante es esencial.
(c) Días sin escarcha:
Se requieren al menos 110 días continuos sin heladas para el cultivo de trigo.
(d) Suelo:
El suelo franco, franco ligeramente ácido, franco arenoso o limo limo es preferible para el cultivo de trigo. Podsol en EE. UU. Y Chernozem en Europa son muy adecuados para el cultivo de trigo.
(e) Topografía:
Como en la actualidad el cultivo de trigo se realiza principalmente mediante la agricultura mecanizada, requiere un movimiento suave y plano. La tierra debe tener un buen sistema de drenaje, de lo contrario, la tala de agua puede dañar el cultivo.
Los factores económicos que favorecen el cultivo del trigo son:
1. Tecnología:
El cultivo comercial de trigo es un cultivo de tecnología intensiva que requiere tractores, cosechadoras, aviadoras, trilladoras, elevadores, etc.
2. Transporte:
Esta agricultura está vinculada a la exportación. Por lo tanto, una buena red de transporte es esencial para su supervivencia.
3. Capital:
Es una agricultura intensiva en capital. Se requiere un capital enorme de los bancos o instituciones financieras.
4. Mercado:
El mercado, ya sea interno o externo, es esencial para el éxito a largo plazo del cultivo de trigo.
Tipos de trigo:
Entre los diversos tipos de trigo, algunos tipos importantes son:
(a) Trigo de otoño: crece en un clima más suave.
(b) Trigo primaveral: resiste un clima severo y extremo.
(c) Trigo de invierno: crece en el invierno en regiones más cálidas.
Características del cultivo de trigo y la diferencia entre el cultivo de trigo y arroz:
1. El trigo se cultiva principalmente mediante la agricultura extensiva en las regiones más secas de Europa occidental y América del Norte y del Sur, mientras que el arroz se cultiva predominantemente de manera intensiva en las tierras monzónicas del sudeste asiático.
2. El trigo se cultiva principalmente en una región de densidad relativamente baja, mientras que el arroz se cultiva en regiones altamente pobladas.
3. En las regiones productoras de trigo, la tierra es barata pero la mano de obra es costosa. En las regiones productoras de arroz la situación es inversa.
4. Las tierras de cultivo de trigo son grandes; La mayoría de las fincas de arroz son pequeñas.
5. El cultivo de trigo es altamente mecanizado y la productividad / hombre es alta, pero la productividad / tierra es baja. Es absolutamente opuesto en el caso del cultivo de arroz.
6. El trigo, aunque es un cultivo de regiones templadas, también crece en tierras subtropicales, pero el arroz es predominantemente un cultivo de baja latitud. El trigo es más adaptable a diferentes climas, pero el arroz no lo es.
Principales países productores de trigo del mundo:
El trigo se encuentra esencialmente en las regiones templadas. Pero, debido a su mayor adaptabilidad, la producción de trigo se ha difundido en gran medida a varias zonas tropicales y subtropicales. La vernalización (maduración artificial de las semillas) permitió que incluso los cultivadores sub-polares produjeran trigo.
El cultivo de trigo es predominante tanto en áreas escasamente pobladas como Estados Unidos, Canadá y Argentina como en regiones densamente pobladas como China, India, Pakistán y países de Europa occidental. Federación de Rusia, EE. UU., China, India y Argentina aportan más del 60% de la producción mundial de trigo.
1. China:
China es ahora el país productor de trigo más grande del mundo. La producción de trigo en China registró un aumento espectacular en los últimos años. La productividad del trigo por hectárea es de alrededor de 3.810 kg / hectárea, que es bastante alta. El fenómeno más interesante de la producción china de trigo es la agricultura intensiva. Debido a la escasez de tierra, se está aplicando método intensivo.
Las principales subregiones de trigo en China son:
(a) NE China: el trigo de primavera se cultiva en un clima hostil. El sistema de cultivo en seco ha sido adoptado en esta región. Esta región incluye Beijing y la llanura de Manchuria.
(b) SE China - cultivo de trigo de primavera. Las planicies fértiles de Hunan y Yangtze producen gran cantidad de trigo.
(c) Llanura del norte de China y región de Kaoliang, famosa por el trigo de invierno. El valle de Hwang Ho, densamente poblado, se considera la mejor región de trigo de la tierra.
2. CIS:
CIS es el segundo país productor de trigo del mundo. En 2002-03 produjo 97 millones de toneladas. Rusia y Ucrania son los dos países productores de trigo más importantes de la CEI. La región del suelo negro (suelo de Chernozem) es la mejor para el cultivo de trigo.
Tanto el trigo de primavera como el de invierno se cultivan en la CEI, lo que representa el 70% de la producción total de cereales del país. El trigo de primavera crece en la región interior, mientras que el trigo de invierno crece bien en las partes occidentales de Rusia. Vastas áreas de Kazajstán, Siberia, Volga y Urales están dedicadas al cultivo de trigo. Las áreas de Ucrania y el Cáucaso son famosas por el cultivo de trigo de invierno.
Desde la revolución comunista (1917) se hicieron esfuerzos planificados para lograr la autosuficiencia en la producción de trigo. La mecanización a gran escala, la extensión de la agricultura a la tierra virgen, la agricultura comunitaria patrocinada por el estado permitió al país aumentar espectacularmente la producción de trigo.
A pesar de los esfuerzos coordinados del gobierno socialista, el cultivo de trigo a fines de la década de 1990 no logró el objetivo deseado.
Los obstáculos climáticos, la ruptura del sistema soviético, la liquidación de fincas antieconómicas, dificultaron la producción.
Además de Ucrania y Rusia, Kazajstán es otro país productor de trigo de la CEI donde se cultiva trigo de invierno.
En las zonas más frías, particularmente en las latitudes altas, generalmente se adopta la vernalización o el sistema de maduración artificial de las semillas de trigo. Ucrania se llama la “Canasta de Pan de la CEI”.
3. USA:
Estados Unidos obtiene la tercera posición en la producción de trigo. En 2002-03, la producción estadounidense fue de 44 millones de toneladas. Cerca de 25 millones de hectáreas de tierra en los Estados Unidos se dedican a la producción de trigo. La productividad es comparativamente baja (2.400 kg / hectárea). Como se cultiva extensivamente, la producción de trigo en los Estados Unidos es totalmente mecanizada y requiere mucho capital.
El trigo se cultiva en los 50 estados, pero la intensidad de los cultivos es mayor en los estados de Dakota, Montana, Minnesota, Colorado y Nueva Jersey. Sobre la base de la variación estacional, el cultivo de trigo es de 4 tipos: trigo de primavera dura, trigo de invierno duro, trigo de invierno blando y trigo blanco.
El trigo de primavera dura crece bien en los estados de Dakota del Norte, Dakota del Sur, Minnesota y Montana. Esta región de la pradera es adecuada para el cultivo de trigo de primavera solo cuando la temperatura desciende por debajo del punto de congelación en invierno. El trigo de primavera que se cultiva aquí se exporta principalmente al exterior.
El trigo de invierno duro generalmente se cultiva en los estados de Utah, Colorado, Wyoming, Texas, Oklahoma, Nebraska y Arizona. Este trigo de invierno se consume principalmente a nivel local.
Los estados como Tennessee, Arkansas, Louisiana, Georgia, Alabama y Nueva Jersey constituyen otra importante región productora de trigo. Aquí se produce un suave trigo rojo de invierno. El calor del verano prohíbe el cultivo de trigo en estos estados del sur, mientras que el invierno suave fomenta el cultivo de trigo.
Estados Unidos es un país productor de trigo excedente. La mayor parte de su producción de trigo se envía al mercado internacional con fines de exportación.
4. India:
India obtiene la tercera posición en la producción de trigo. En 2001-02, produjo 72 millones de toneladas de trigo. El área de cultivo de trigo es de alrededor de 25, 5 millones de hectáreas. La productividad por hectárea es baja: solo 2.510 kg por hectárea, algo más que en EE. UU. (2.400 kg / hectárea), pero solo alrededor de 2/3 de China (3.700 kg / hectárea).
Desde 1965, la producción de trigo en la India registró un aumento masivo, tanto en volumen como en productividad, por hectárea. Este aumento sin precedentes, conocido popularmente como Revolución Verde, permitió a la India satisfacer por completo la demanda doméstica.
El aumento de la producción de trigo no ha disminuido. El trigo es el segundo cultivo más importante en la India, al lado del arroz. Los principales estados productores de trigo son UP Punjab, Haryana, MP, Rajasthan, Bihar, Maharashtra y Gujarat.
El cultivo de trigo indio es de dos tipos: trigo de primavera y trigo de invierno. El trigo de invierno es más popular en N. India mientras que el trigo de primavera se cultiva en el oeste de India. El cultivo de trigo en invierno requiere muy poca humedad.
El cultivo de trigo en la India, en comparación con su contraparte, el cultivo de arroz, es más mecanizado, intensivo en capital y de naturaleza comercial. Por supuesto, según el estándar global, es mucho menos mecanizado e intensivo. A diferencia de EE. UU. Y Argentina, donde las tierras de trigo permanecen inactivas en otros meses, también en la India las tierras de trigo se dedican a otros cultivos en las partes restantes del año.
La productividad del trigo es más alta en Punjab y Haryana mientras que es baja en Bihar, UP y MP
5. Argentina:
En 1996, Argentina produjo 9.2 millones de toneladas de trigo y obtuvo la 12ª posición en el mundo. Se dedican 4, 8 millones de hectáreas de tierra al cultivo de trigo, demarcado por 40 y 100 cm. Lineas isohyet, respectivamente. En la región de pastizales templados de la pampa, se produce una variedad más dura de trigo. La mayor parte de la producción se exporta al mercado internacional.
6. Australia:
Australia es el octavo país productor de trigo en el mundo. En 1996, produjo 18.8 millones de toneladas de trigo en 10.9 millones de hectáreas de tierra. La productividad por hectárea es baja, solo 1.750 kg. La cuenca del río Murray-Darling y la región climática del Mediterráneo occidental occidental contribuyen con la mayor parte de la producción de trigo.
7. Europa:
Entre los países europeos productores de trigo, Francia, (35, 4 millones de toneladas), Alemania (18, 3 millones de toneladas) y el Reino Unido (14, 2 millones de toneladas), son tres países líderes que ocupan la quinta, novena y undécima posición en el mundo, respectivamente. .
Europa aporta casi 1/4 de la producción mundial de trigo. El cultivo de trigo está mecanizado y la productividad es alta. Por ejemplo, la productividad por hectárea es de 7, 400 kg en el Reino Unido, la más alta del mundo, seguida de 7, 000 kg en Francia y Alemania, la segunda más alta del mundo. Estos son, en promedio, aproximadamente el doble de China (3, 700 kg / hectárea) y EE. UU. (2, 400 kg / hectárea).
A pesar de la alta productividad, debido a la alta densidad de población, el consumo local es tan alto que se producen muy pocos excedentes. Entonces, la participación europea en el comercio internacional de trigo es casi insignificante.
El comercio internacional:
Entre todos los cereales, el trigo asegura la primera posición en el comercio internacional. Entre los países exportadores, los líderes son Estados Unidos, Canadá, Australia y Argentina. Los principales países importadores son la CEI, Japón, China, Italia, Egipto, Brasil y algunos países europeos.
Cereal: Tipo # 3. Cebada:
La cebada es única entre los cultivos alimenticios por su corta temporada de crecimiento. Se ha estimado que, la cebada madura en aproximadamente 90 a 100 días y, por lo tanto, es muy popular como cultivo alimentario en las regiones donde las restricciones físicas, ya sea en forma de baja temperatura o escasez de humedad, restringen el cultivo de otras especies. cultivos
Además, la cebada puede soportar más rigores ambientales que cualquier otro cultivo de cereales importante. Es debido a este hecho que el cultivo de cebada se ha extendido más hacia el polo en el norte y más alto en las laderas de las montañas altas. La cebada es un alimento importante, además de que se utiliza en grandes cantidades para hacer comidas y fabricar cerveza y whisky.
Principales áreas productoras de cebada:
Como cultivo de cereales, la cebada posee dos características únicas:
En primer lugar, la cebada es resistente a una serie de condiciones, y en segundo lugar, madura en breve.
Como resultado de esto, la cebada se cultiva más extensamente en las regiones alrededor del Mar Mediterráneo, Asia Menor, Asia Central, Australia y California, que tienen condiciones más hostiles con respecto al clima o al suelo.
La región de cebada más importante de América del Norte se extiende de Chicago hacia el noroeste y corresponde estrechamente a la región que se solapa con el cinturón de trigo de primavera y el cinturón de maíz. En los EE. UU., La extensión del cultivo de cebada se ha visto muy limitada por el hecho de que el maíz goza de una superioridad abrumadora sobre otros cultivos forrajeros.
En Europa, el cinturón mediterráneo es de gran importancia para el cultivo de cebada. Desde la región mediterránea en el sur, el cinturón de cebada europeo se extiende hacia el norte hasta el Círculo Ártico y desde la costa atlántica hasta los Urales.
Con la excepción de la antigua URSS, el cultivo de cebada en Europa está estrechamente relacionado con el método intensivo de cultivo y se cultiva principalmente como alimento. Dinamarca produce 6 veces más cebada que trigo para complementar la demanda de su industria láctea altamente desarrollada. En el Reino Unido y Alemania, la cebada cubre proporciones iguales de tierra que el trigo.
La antigua URSS es, con diferencia, el mayor productor de cebada del mundo y representa casi el 32 por ciento de la producción mundial de cebada. La cebada es un cultivo popular en casi todas las regiones agrícolas con mayor concentración en Ucrania y en el valle de Kuban.
En Asia, China supera a todos los demás países en la producción de cebada y actualmente ocupa el segundo lugar, solo después de la antigua URSS, en el mundo. Los otros dos importantes productores asiáticos de cebada son Turquía e India. Por cierto, Turquía se destaca no por la producción bruta de cebada, sino más por su excelente calidad.
India es el tercer mayor productor de cebada en Asia. Entre los estados de la India, Uttar Pradesh es de suma importancia y representa aproximadamente el 50 por ciento de la producción del país; Rajastán contribuye alrededor del 25 por ciento. Otros estados importantes son Haryana, Bihar, Madhya Pradesh y Punjab.
El comercio mundial de la cebada:
La cebada no es un producto importante para el comercio internacional, ya que poco más del 4% de la producción mundial ingresa al mercado internacional. Dos países de América del Norte, a saber, los Estados Unidos de América y Canadá, aportan alrededor del 60 por ciento de las exportaciones mundiales.
Otros exportadores notables de cebada incluyen Argentina, Dinamarca y Francia. Los principales importadores de cebada son Alemania Occidental, el Reino Unido, Japón y los Países Bajos, que comparten en conjunto aproximadamente el 50 por ciento del comercio mundial de importación de cebada.
Cereal: Tipo # 4. Avena:
La avena es la más dura de todos los cereales. Se cree que la avena se originó en Asia Menor desde donde se extendió a otros países del mundo. La avena es ahora más ampliamente cultivada en Asia. De hecho, el cultivo de avena se limita casi exclusivamente al hemisferio norte.
En sus requisitos climáticos o ambientales, el cultivo se parece al trigo pero difiere significativamente en sus mayores requisitos de agua. Por lo tanto, no se encuentra realmente en los países tropicales o subtropicales de África, Asia o América del Sur donde el clima es húmedo y caluroso.
La región mediterránea tampoco es muy importante para el cultivo de avena. Por lo tanto, las áreas productoras de avena más importantes se encuentran al norte de las principales áreas de trigo en Eurasia y al este de los cinturones de trigo de América del Norte.
La avena se utiliza para diversos fines, pero la mayor parte de la producción mundial de avena se consume como piensos, principalmente para catties. Además de la alimentación del ganado, la avena está siendo consumida cada vez más por la población humana, en particular a los países del Tercer Mundo. De hecho, la avena proporciona un alimento equilibrado e ideal para el ganado y, por lo tanto, es muy popular en los países donde la ganadería lechera es importante.
La avena también se consume como alimento, especialmente cuando existe una escasez relativa de otros cereales sabrosos. La harina de avena y la harina de avena también son muy populares en algunos países como Alaska, Escocia, Gales, los países escandinavos. También se utiliza en grandes cantidades en la fabricación de helados.
La avena es de suma importancia en los países fríos y húmedos como Irlanda, Reino Unido, Suecia y Noruega, y también es cultivada en una proporción significativa por los países de Europa Central y Oriental. En Canadá, la avena también es un cultivo importante, especialmente en las áreas donde incluso el maíz no se puede cultivar debido a una temperatura demasiado baja. En la isla japonesa de Hokkaido y en Corea del Norte, la avena también es un cultivo importante.
Debido a su gran adaptabilidad como cultivo alternativo al cultivo de maíz, la avena es muy importante en el cinturón de maíz de los Estados Unidos. Así, los Estados Unidos de América producen alrededor del 17 por ciento de la producción mundial. Canadá, Alemania, Francia, Polonia, Suecia y China son otros productores importantes de avena en el mundo.
Comercio mundial:
A diferencia de la cebada, el comercio internacional de avena no es de gran importancia, debido al hecho de que produce un valor comparativamente bajo. El pequeño volumen del comercio internacional de avena también se debe a la mayor importancia de la avena en la agricultura de los países importadores de grano de Europa occidental y septentrional.
Por lo tanto, solo una cantidad muy insignificante de solo 2 por ciento a 3 por ciento de la producción global ingresa al mercado internacional. Los principales exportadores incluyen Estados Unidos, la antigua URSS, Australia, Polonia, mientras que los principales importadores incluyen el Reino Unido, Alemania Occidental, Suiza, Francia, España, Hungría, etc.
Cereal: Tipo # 5. Centeno:
Sin embargo, entre los principales cultivos de cereales del mundo, el centeno no se cultiva extensivamente y se considera solo como un grano de pan de segunda clase, junto al trigo, debido a su alto contenido de gluten. Bajo ciertas condiciones ambientales, el centeno produce un rendimiento mucho mayor que el trigo.
Además, de los granos de invierno más importantes, el centeno debe considerarse como el más resistente y tolera la humedad excesiva, mejor que el trigo. Además, el centeno se puede cultivar con más éxito en suelos delgados, arenosos o ácidos, y es muy resistente a plagas y enfermedades.
El centeno se utiliza principalmente como un producto de pan, principalmente por las personas de condición económica más pobre y, en consecuencia, tiene un alto estándar de consumo. En Europa Central, más particularmente, se han hecho esfuerzos constantes para aumentar el uso del centeno como un alimento principal.
Pero los animales también, como los seres humanos, parecen preferir otros granos que el centeno. Dado que el centeno es importante para el acondicionamiento del suelo, a menudo se cultiva para el abono orgánico del campo. La paja de centeno es mucho más larga y resistente que la paja de trigo y, por lo tanto, se utiliza para varios fines menores, como la confección de sombreros, la fabricación de papel y tablas de paja y para rellenar materiales, etc.
El centeno es esencialmente un producto agrícola europeo y, por lo tanto, los países europeos como la antigua URSS, Alemania, Polonia, Checoslovaquia y Turquía son los principales productores de centeno en el mundo. De hecho, los países europeos producen y consumen conjuntamente alrededor del 86-5 por ciento de la producción mundial de centeno. Solo la antigua URSS representa alrededor del 36 por ciento de la producción mundial de centeno.
En la CEI, las principales regiones productoras de centeno se concentran en Ucrania, Bielorrusia, Transcaucasia y Kazajstán. Polonia es el segundo mayor productor de centeno y representa aproximadamente el 25 por ciento de la producción mundial. Alemania también es un productor europeo líder de centeno y representa aproximadamente el 15 por ciento del total mundial.
Fuera de Europa, el cultivo de centeno es importante en los Estados Unidos y Argentina. En EE. UU., El cultivo de centeno se limita solo a estados como Wisconsin, Wyoming, Nebraska, etc. El cultivo de centeno ha disminuido considerablemente en este país. En América del Sur, Argentina es el productor destacado de centeno, que aporta casi el 98 por ciento de la producción del continente.
El comercio internacional:
El centeno se cultiva esencialmente para el consumo interno y, como resultado, el comercio internacional de centeno tiene muy poca importancia. Los principales exportadores de centeno en el mercado mundial son Canadá, Suecia, Polonia, Francia, los Estados Unidos y los Países Bajos. Mientras que los principales importadores de centeno son la antigua URSS, Alemania, Rumania, Bulgaria, el Reino Unido, Suiza, Italia y los Estados Unidos.
Cereal: Tipo # 6. Mijo:
El mijo es un cultivo con una estación de crecimiento relativamente corta y cumple la doble función de cultivos alimentarios y forrajeros. El mijo es, de hecho, de gran importancia en los países de Asia y África. El mijo incluye jowar, bajra y ragi de la India y sorgo de África.
Los mijos se caracterizan por su excesiva calidad de resistencia a la sequía e incluso pueden crecer en suelos inferiores, en condiciones de alta temperatura y baja precipitación. En comparación con otros cultivos de granos, los mijos son ciertamente de menor valor nutricional y, por lo tanto, no son muy populares, excepto en los países más pobres de Asia y África. En los países ricos, el mijo se consume principalmente como forraje.
Los mijos se cultivan más extensamente en la India, antigua URSS, China, Sudán, México y Pakistán. India es, con diferencia, el mayor productor de mijo en el mundo y produce una gran variedad de cultivos. En la India, los mijos se cultivan en Tamil Nadu, Maharashtra, partes occidentales de Andhra Pradesh, Rajasthan, Gujarat y Uttar Pradesh. Sin embargo, la región de la meseta de Deccan en la India contribuye a la mayor parte de la producción de mijo de los países.
La escasa precipitación, el suelo de la meseta inferior, la falta de agua de riego son los principales factores que contribuyen a la superioridad regional de la región de la meseta sur en la producción de mijo. En la India, los mijos ocupan más áreas, excepto el arroz, como los cultivos de granos. El subcontinente indio, en su conjunto, representa casi el 50 por ciento de la superficie de mijo del mundo.
Estados Unidos es el productor de sorgo más importante del mundo. El sorgo se cultiva en el cinturón de trigo de invierno de Texas, Oklahoma y Kansas y también en el cinturón de maíz del este de los Estados Unidos.
En China, el sorgo se llama kaoliang y también se cultiva en asociación con el trigo, principalmente en las llanuras del norte de China y el delta de Hwangho. Sin embargo, el cultivo de mijo se concentra en el noroeste de China, particularmente en las provincias de Shansi, Shensi y Hunan. China produce alrededor del 47 por ciento de la producción mundial de mijo.
Cereal: Tipo # 7. Maíz:
El maíz es la tercera cosecha de cereales más importante del mundo, después del arroz y el trigo. Se cultiva ampliamente en América del Norte, Europa y Asia.
Clima:
El maíz se puede cultivar en diversas condiciones climáticas con un rango de temperatura anual de 15 ° - 30 ° C y 50-150 cm de precipitación anual. Se requieren al menos 150 días sin heladas para el cultivo de maíz. El suelo podzol subtropical y templado rojo y el suelo de Chernozem son adecuados para el cultivo de maíz. El maíz crece bien en suelos llanos bien drenados. Las laderas montañosas a veces se prefieren, ya que no hay otros cultivos que puedan crecer allí.
Condiciones económicas:
Los métodos de cultivo intensivos en mano de obra y en capital se aplican en el cultivo de maíz para adaptarse a las condiciones locales.
Distribución geográfica:
1. EE. UU .:
El mayor productor de maíz. En 1996, produjo 237 millones de toneladas de maíz, lo que representa aproximadamente el 42% de la producción total mundial de maíz. Cerca de 30 millones de hectáreas de tierra se dedican en Estados Unidos a la producción de maíz.
La producción de maíz en los Estados Unidos se distribuye en dos regiones separadas: una que se extiende a través de los estados de Minnesota, Nebraska, Missouri, Iowa e Illinois. Esta vasta región también se conoce como 'cinturón de maíz de Estados Unidos'. Otra región se encuentra en los estados del sur: Georgia, Alabama, etc.
La mayor parte del maíz producido es consumido por una enorme población de ganado.
2. Argentina:
Argentina es uno de los principales países productores de maíz en América del Sur. La mayor parte del maíz crece en las praderas de las pampas, al sur del río Paraná. A pesar de su baja producción, debido a la baja demanda interna, exporta la mayor parte del producto.
El país produjo 10, 5 millones de toneladas de maíz en 1996 y la sexta posición de los titulares.
3. China:
China es el segundo país productor de maíz. En 1996, produjo 120 millones de toneladas o el 20% de la producción mundial. El maíz se produce casi en todas partes de China. Las principales áreas productoras son Hopei, Yunan y Kirin.
4. Brasil:
El tercer productor de maíz más grande. En 1996, produjo cerca de 33 millones de toneladas de maíz.
El comercio internacional:
La mayor parte del maíz es consumido por los países productores; poco se envía al mercado internacional.
