¿Ser orgánico, la solución definitiva para 'salvar el planeta'?
¿Ser orgánico, la solución definitiva para 'salvar el planeta'? - ¡Contestado!
Siempre que usamos el término "orgánico", una cosa inmediata que llama la atención es el uso reducido de productos químicos. Y aquí radica el verdadero error. En términos reales, los productos orgánicos de hoy implican mucho más que eso.
En un mundo cada vez más poblado, la tendencia común es sacar más provecho de menos. Un tercio del planeta se utiliza para actividades agrícolas. Los fertilizantes, el riego y la mecanización son factores clave responsables de la enorme producción de cultivos. Hoy en día, como los problemas ambientales están en aumento, estamos cambiando nuestras perspectivas y adoptando productos orgánicos como mejores para el planeta. Científicos de la Universidad de McGill en colaboración con la Universidad de Minnesota realizaron una encuesta en 34 cultivos que incluyen frutas y legumbres. Se concluyó que la productividad disminuía gradualmente con la agricultura orgánica.
Por ejemplo, la cosecha de cereales como el trigo mostró una caída de más del 25%. Otras observaciones destacaron la realidad actual. La agricultura convencional consume alrededor de 171 millones de toneladas métricas de fertilizante sintético cada año, y todo ese nitrógeno conduce a un rendimiento más rápido, en comparación con la liberación más lenta de nitrógeno del compost utilizado en la agricultura orgánica.
El segundo revés importante con la agricultura orgánica es que, a pesar de cubrir más tierra, produce menos cultivos. Si bien las ventas de productos orgánicos han aumentado hasta los 26.700 millones de dólares, actualmente es muy evidente que la agricultura orgánica no salvará el planeta.
De hecho no alimentará al planeta. Steve Savage, un crítico y biólogo dice: "Nunca tengo ningún problema con nadie que cultive, incluida la agricultura orgánica, siempre y cuando la gente no tenga la ilusión de estar salvando el planeta de esa manera".
Las condiciones actuales enfatizan que los productos orgánicos no ayudarán a salvar el planeta. Un par de cuestiones asociadas con esto son el costo y la productividad. En primer lugar, en un país como la India, donde una gran parte de la población se muere de hambre durante días; La compra de tales productos orgánicos es algo fuera de lo que piensan por ellos.
En la era de la recesión, pagar una cantidad superior en alimentos es inasequible. Luego, con el continuo aumento de la población, satisfacer las necesidades de cada ser humano con la agricultura orgánica es realmente una tarea desafiante que requiere políticas económicas sólidas y políticas sólidas.
En esto, Steve comenta: "La comida orgánica es como una escuela privada: es bueno si se lo puede permitir". Lo que esto significa es que el consumo orgánico está aumentando pero no es eficiente. Entonces, el sistema ideal, hasta la fecha en que los productos orgánicos cumplan con los precios y la productividad de la agricultura convencional, es un cambio en el estilo de vida.
No solo la adopción de un estilo de vida moderno y saludable ayudará, sino que la adopción de un estilo de vida "ecológico" evitará que los químicos dañinos entren al ecosistema.
