Proceso de organización de una empresa minorista (pasos, diagrama y estadísticas)

El proceso de organización de una empresa minorista incluye básicamente los siguientes cinco pasos:

Como cuestión de política, un minorista no puede sobrevivir a menos que su organización minorista satisfaga las necesidades y deseos de los clientes. En el comercio minorista, un minorista puede competir con los competidores solo si se satisfacen las necesidades de los clientes. Nadie le dará crédito y reconocerá qué tan bien se satisfacen las necesidades de la gerencia y los empleados.

Por lo tanto, una estructura organizativa que haya adoptado la política de compras centrales para reducir costos pero que ignore los requisitos específicos de sus diversas cadenas de tiendas sería una decisión fatal a largo plazo. Esta práctica suele ser común en las tiendas minoristas recién nacidas, pero en última instancia, los minoristas deberán comprender que se debe prestar atención individual a la compra, fijación de precios, envoltura y exhibición de mercancías teniendo en cuenta las diferencias geográficas y culturales. Hay muchas formas de organización para realizar estas funciones y centrarse en los clientes, empleados y requisitos de gestión.

El proceso de creación de una organización minorista se divide en cinco pasos. Estos se discuten de la siguiente manera:

(1) Tareas a realizar:

Las tareas generales en una organización minorista varían de una organización a otra y de un tamaño a otro, pero estas son algunas de las actividades minoristas comunes que generalmente se aplican a todo tipo de canales de distribución minorista.

Estos son:

(i) Organización y compra de mercancías para el minorista;

(ii) Recibir mercadería y verificar su calidad;

(iii) Determinación de precios, es decir, fijación de precios / etiquetado;

(iv) comercialización de la mercancía;

(v) Gestión y control de inventario incluyendo tiendas;

(vi) Clasificación de mercancía y escaparates;

(vii) Mantenimiento de tienda;

(viii) célula de investigación y desarrollo del cliente;

(ix) Manejo de quejas de los clientes;

(x) Contacto con el cliente (por ejemplo, ventas personales, publicidad);

(xi) gestión de recursos humanos;

(xii) Facilitar las compras (por ejemplo, cola de pago corto, sitio conveniente);

(xiii) Sección de facturación del cliente;

(xiv) Gestión de recibo y registro de fecha;

(xv) Operaciones de pago (por ejemplo, efectivo, crédito, etc.);

(xvi) Envoltura de regalos;

(xvii) coordinación entre diversas actividades;

(xviii) Devolución de productos dañados, rechazados o no vendidos a proveedores;

(xix) previsión de ventas y presupuesto;

(xx) Reparaciones y servicio post venta.

La efectividad de las actividades mencionadas arriba es necesaria para que ocurra una venta minorista efectiva. Sí, el minorista puede dar prioridad a diversas actividades, pero no puede deshacerse de ninguna.

(2) División de tareas entre los miembros del canal y los clientes:

Aunque las actividades mencionadas anteriormente se llevan a cabo en un canal minorista, se supone que un minorista no debe realizar todas las tareas. Algunas de estas actividades suelen ser realizadas por el fabricante, profesional mayorista, cliente o minorista.

La siguiente figura proporciona los detalles de las actividades que realizan diferentes partes de una cadena minorista:

Esta es una lista de actividades posibles que normalmente se realizan en una cadena minorista. Pero una actividad se debe realizar solo si es según la necesidad del mercado objetivo. Por ejemplo, entrega a domicilio gratis; no debe proporcionarse a menos que sea requerido por la mayoría de los clientes.

En el comercio minorista de artículos de lujo y cosméticos, los clientes querrían llevar sus adornos, artículos cosméticos, pero en el caso de la tienda de comestibles, requerirían la entrega a domicilio. Por lo tanto, a menos que un minorista encuentre alguna instalación ignorable, no debe proporcionarla.

Una vez que se proporciona una instalación / actividad, debe hacerse con la competencia adecuada. Por ejemplo, el seguimiento de un cliente y la actividad de manejo de quejas puede requerir un personal dedicado que pueda entender los sentimientos del cliente y que tenga una habilidad de comunicación suave. En el caso de algunas tiendas minoristas, esta actividad puede ser manejada por el propio minorista, pero cuando la tienda crece en términos de tamaño y volumen de mercancía, se requiere personal por separado para la atención personal y telefónica de los clientes.

(3) Agrupar tareas en responsabilidades:

Después de considerar y finalizar las diversas actividades minoristas necesarias para realizar en una tienda, un minorista agrupa estas actividades en perfiles de trabajo que serán manejadas por un empleado / grupo de empleados en particular. Para que el comercio minorista tenga éxito, se deben definir varias actividades y agruparlas adecuadamente. La Figura 18.7 le da una idea de cómo un minorista realiza la agrupación de tareas y asigna tareas a los trabajos.

Después de agrupar las actividades, se deben preparar las descripciones de los puestos. Una descripción del trabajo, como su nombre lo indica, describe el título del trabajo, los objetivos y las expectativas de un trabajo en términos de deberes y responsabilidades. La descripción del trabajo además ayuda al departamento de recursos humanos en el reclutamiento, selección, supervisión y asignación de escalas salariales a cada título de trabajo.

(4) Clasificación de puestos de trabajo:

Después de agrupar las tareas en trabajos, el siguiente paso para configurar una organización minorista es clasificar los trabajos según el sistema de clasificación funcional, de productos, geográfica o de combinación. Según la clasificación funcional, los trabajos se dividen en términos de varias funciones de venta minorista, como promoción de ventas, atención al cliente, administración de inventario y operaciones de la tienda.

Según la clasificación de los productos, los empleos se dividen en función de la naturaleza de los bienes y servicios. De este modo, una tienda minorista recluta a diferentes empleados para prendas de vestir, verduras y frutas, muebles, productos electrónicos, alimentos de comestibles, etc. La clasificación del producto se basa en el concepto de que los requisitos de los empleados en términos de experiencia, edad, apariencia, calificación, etc. varían de un producto a otro.

Según la clasificación geográfica, los empleos se clasifican según la extensión de la organización en varias ciudades y estados. Por lo tanto, las ubicaciones de los trabajos se asignan de tal manera que el empleado, en la medida de lo posible, debería trabajar en o cerca de su ciudad. Como él / ella es consciente de la localidad, sus preferencias y el comportamiento de compra. Por ejemplo, si la contratación se realiza en la oficina central y dos candidatos seleccionados seleccionados en la lista de candidatos pertenecen a Garhwal, un área montañosa, entonces estos dos candidatos deberían recibir un trabajo en una tienda que esté más cerca de la región de Garhwal.

Bajo el sistema de clasificación de combinación, las tiendas utilizan más de una clasificación. Por ejemplo, si una tienda minorista de artículos de lujo como joyas, oro, diamantes y platino contrata a su propio personal para vender productos, pero compra empleados para cada línea de productos en la oficina central y está controlada por la oficina central, entonces será una combinación de funcional, formatos geográficos y de producto.

(5) Desarrollar un organigrama:

Este es el último paso para organizar una empresa minorista. Con el fin de comprender el concepto, se dan varios patrones organizativos como:

Patrón Organizacional Mixto:

Como su propio nombre lo indica, estos tipos de patrones organizativos implican dos o más patrones organizativos disponibles. Por lo tanto, tienen las características de varios patrones de organización. Estos se utilizan cuando la tienda se expande en términos de sucursales, clientes y variedad de mercancías.